日本旅館・効率経営の標準指標
                  
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日本旅館
効率経営の標準指標

予算差異分析 月次経営計画(予算)と実績値の比較
  1)成長性  前記実績と今期実績との比較(売上げ高、宿泊人数、総資本の変動)
2)営業効率 旅館では客室稼働率と定員稼働率に注目
3)設備効率 客室あたりの効率をチェック
4)労務効率 従業員の生産性や支払人件費の適正さをチェック
5)原価効率A  各経費の効率を上旬地と比較検討
  原価効率B 各経費の効率を上旬地と比較検討
6)収益効率 各利益率を売上げ高で割り算し収益性チェック
7)資本効率 投下資本の効率をチェック。営業活動での活用状況
8)資金効率 資金繰りの健全性チェック





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